Je suis Mohamed AZIZI, webmaster et programmeur de profession, mais aussi un fervent amateur de cuisine et père de famille dévoué. J'ai créé ce site pour partager avec vous ma passion culinaire, mes découvertes et mes recettes favorites qui font le bonheur de ma famille.
De délicieux petits gâteaux aériens parfumés à l’amande, couronnés d’éclats d’amandes effilées dorées pour une touche de croquant irrésistible 📝 En un…
Une tarte élégante alliant pâte sablée croustillante, crème pâtissière onctueuse et fraises fraîches et juteuses pour un dessert irrésistible. 📝 En un…
Le cheesecake aux fraises, cette délicieuse association entre l’onctuosité crémeuse du fromage et la fraîcheur acidulée des fraises, représente l’une des plus…
Les pastéis de nata, ces délicieux petits flans portugais à la pâte feuilletée croustillante et à la crème caramélisée, représentent l’une des…
La moussaka, ce plat emblématique de la cuisine méditerranéenne orientale, représente l’une des plus belles adoptions culinaires dans notre répertoire gastronomique français.…
Les ailes de poulet caramélisées, cette préparation emblématique de la cuisine fusion asiatique-américaine, représentent l’un des plus beaux exemples d’intégration réussie des…
Les empanadas, ces délicieux chaussons fourrés originaires d’Espagne et d’Amérique latine, ont trouvé en France un terroir d’adoption parfaitement accordé à notre…
La mousse au chocolat façon « terre et vers », connue aux États-Unis comme « dirt cake », représente une charmante adaptation ludique d’un grand classique…
L’étouffée de crevettes, ce plat emblématique de la cuisine cajun et créole, représente l’un des plus beaux exemples de métissage culinaire qui…
La mousse aux fraises, ce dessert aérien et délicat, incarne l’essence même de la pâtisserie française printanière, alliant technicité et célébration des…